南京第四届药食同源健康产业论坛 暨药食同源功效研究与健康产品开发交流研讨

“第四届药食同源健康产业论坛”

暨药食同源功效研究与健康产品开发交流研讨会

各有关单位:

“药食同源”是祖国医药宝库中的重要内容之一,药食同源产业既是中国健康产业,也是民族文化传承产业,还是新时代快速兴起的产业。在药食文化上我国具有独特的优势,但是在深入研究、产品开发等方面,与欧、美、日、韩等国家还存在一定的差距,2020年6月国务院发布的《抗击新冠肺炎疫情的中国行动》中强调“加快将健康融入所有政策,各部门各行业要加强沟通协作,形成促进健康的合力,真正普及健康生活,发展健康产业”,在后疫情时代背景下,食品产业也正在向着营养与健康的方向发展,“药食两用”将会是今后相当一段时间内国际关注的热点,我们应该及早作出相应的调整和部署,使发挥出更大的作用。

我中心作为窗口及纽带机构,为进一步推进药食同源健康产业发展化妆品与健康论文,提升企业的自主研发和自主创新能力,加快产学研用协同合作创新步伐,搭建企业与专家学者交流与合作平台,定于2021年7月3—5日在南京举办“第四届药食同源健康产业论坛”暨药食同源功效研究与健康产品开发交流研讨会。本次会议将邀请经验丰富的药食同源领域的知名专家,从功效研究、作用机制到产品的开发与产业化的关键问题进行主题讲解,并以现场问答讨论的形式深入探讨,为参会者提供关于产业发展最专业权威的问题解答与指引。诚邀贵单位参加,现将有关事项通知如下:

一、组织结构主办单位:国家食品行业生产力促进中心联合主办:南京中医药大学药学院

中国食品药品企业质量安全促进会保健食品专业委员会

中科健康产业集团江苏省中药现代化工程技术研究中心

支持单位:杜仲资源高值化利用产业技术创新联盟、山西健硕食品药品研究院、北京采瑞医药科技有限公司、中国中医科学院、浙江中医药大学、江苏省食用菌工程技术中心、山西省中医药研究院、东南大学、北京中医药大学、青海民族大学、江苏省中科院植物研究所、南京师范大学、中国药科大学、山东省药学科学院、无限极(中国)有限公司支持媒体:《食品工业科技》杂志、食品伙伴网、中国食品网、《中外食品工业》杂志社、《中国食物与营养》杂志、中国生物器材网、专助网、《中外食品》杂志赞助单位:杭州环特生物科技股份有限公司、无锡市世纪生物工程有限公司、江苏蔷盛文化传媒有限公司、上海昆布包装机械有限公司、确定中。。。执行单位:北京凯晟中食管理咨询中心会议规模:300+ 企业展位:20+二、会议时间/地点

会议时间:2021年7月3-5日(3日全天报到)

会议地点:南京市(报名后发放第二轮报到通知)

三、会议日程安排7月3日住宿酒店全天报到7月4日上午 大会开幕 特邀报告 药食同源大健康专家企业家沙龙7月4日下午

分论坛一:药食同源类功能食品的营养与开发

分论坛二:药食同源特色农产品开发及产业化

7月5日上午

分论坛三: 药食同源食疗养生与慢病“预防”

分论坛四: 药食同源功能因子提取、应用及作用机制研究

7月5日下午 参观中科健康产业集团江苏省中药现代化工程技术研究中心四、会议主要研讨内容(一)药食同源类功能食品的营养与开发

1、我国药食同源健康产业发展现状和趋势;

2、药食同源健康食品研发配方设计及理论依据;

3、美容、减脂等药食同源健康食品的开发;

4、药食同源休闲食品、健康饮品的开发;

5、药食两用增强免疫力功能食品开发;

6、药食同源特色农产品开发及产业化;

7、药食同源食疗产品的开发创新;

8、地方特色药食两用资源功能食品的开发;

9、食药用菌资源及其产品开发现状与前景;

10、基于现代精准营养的药食同源健康食品研发;

11、药食同源物质在护肤品和日化用品领域的开发应用。

(二)药食同源食疗养生与慢病“预防”

1、我国传统医学中药食同源的研究与传承;

2、食疗产品在疾病治疗健康促进中发挥的作用;

3、药食同源食品功用评价研究及安全性评价;

4、药食同源食品在中老年慢病防治中的作用;

5、药食同源提取物降血脂作用研究;

6、药食同源食品提高免疫力的作用研究。

(三)药食同源功能因子提取、应用及作用机制研究

1、药食同源的药用植物(中药、中草药)研究与开发;

2、药食同源功能因子的作用机制研究与应用;

3、药食同源功能因子提取技术、设备和工艺要求;

4、药食同源功能因子的分析和检测技术;

5、食药用真菌多糖的构效研究和开发应用;

6、药食同源功能因子的安全性研究。

五、拟邀专家(排名不分先后):

出席嘉宾:南京中医药大学药学院院长 曹 鹏

演讲嘉宾:国家食品安全风险评估中心风险评估二室主任研究员张 磊

国家食品安全风险评估专家委员会委员兼副秘书长

中国医药卫生文化协会药食同源专业委员会委员

药食同源目录修订工作协作组成员

演讲嘉宾:中国中医科学院首席研究员叶祖光

国家局保健食品审评资深专家

国家“973”首席科学家博士生导师、博士后导师

诺贝尔奖青蒿素原始研发团队成员之一

药理毒理学专家政府特殊津贴专家

演讲题目:药食同源中药在大健康产品中的应用

演讲嘉宾:浙江中医药大学现代中药与健康产品研究所所长吕圭源

国家保健食品审评专家

工程院院士有效侯选人享受国务院特殊津贴

演讲题目:药食同源食疗产品的开发创新

1)药食同源食疗产品优势特点;2)药食同源食疗产品开发潜力; 3)药食同源食疗产品功能创新;4)药食同源食疗产品适宜人群; 5)药食同源食疗产品的安全性

演讲嘉宾:九三学社中央委员南京市代表 张卫明

江苏省333工程第一层次专家江苏省食用菌工程技术中心主任

获国家技术发明奖1项化妆品与健康论文,国家科技进步奖2项

演讲嘉宾:山西省中医药研究院 原副院长李先荣

国家保健食品安全审评委员会委员、保健食品审评专家、

国家药品审评专家、山西健硕食品药品研究院

演讲题目:药食同源类产品开发选材组方关键问题探讨

演讲嘉宾:东南大学公共卫生学院教授博士生导师孙桂菊

中国营养学会常务理事 江苏省营养学会副理事长

国家市场监管总局保健食品审评专家 新食品原料审评专家

演讲嘉宾:南京中医药大学药学院教授程建明

世界中医药联合会中药保健食品专业委员会副会长

国家保健食品审评专家

演讲题目:中药药食同源产品开发关键技术

演讲嘉宾:江苏省中科院植物研究所研究员吕晔

国家保健食品资深审评专家

演讲题目:桑椹的卵巢活性成分的确认研究

演讲嘉宾:北京中医药大学教授、博士生导师王林元

国家科技部重点研发计划(973/863)首席科学家

国家食品药品监督管理局项目专家、北京中医药大学首席创业导师

云南中医药大学院士专家工作站首席专家

演讲题目:保健食品的理论创新-辩证保健理论及示范研发

演讲嘉宾:天津科技大学新农村发展研究院副院长於洪建

演讲题目:植物多酚的健康功能与产品开发

演讲嘉宾:青海民族大学教授博士生导师李军乔

全国优秀科技工作者 国家食药同源产业科技创新联盟理事

演讲题目:青藏高原蕨麻食药价值的研究与挖掘

演讲嘉宾:南京中医药大学食品质量与安全专业创始人教授潘苏华

国家科技部科技咨询专家 资深保健食品研发专家

演讲题目:保健食品选题立项与创新

演讲嘉宾:南京师范大学食品与制药工程学院教授工学博士 陈育如

中国甜菊协会理事

演讲题目:植物高倍甜味剂及功能成份在保健食品与医药中的应用

演讲嘉宾:杜仲资源高值化利用产业技术创新联盟秘书长 王凤菊

演讲题目:杜仲药食同源开发现状和前景分析

演讲嘉宾:南京九虎古方中医研究院院长尤 虎

成都固正保和中医医学研究院院长

演讲题目:药食同源体质膏方的理论与实践

演讲嘉宾:中国药科大学工学院 教授 博士生导师曹崇江

国家中药材加工研发专业中心主任

演讲题目:药食同源功效成分分析和产品创制

演讲嘉宾:江苏省中药现代化工程技术研究中心副主任周亚杰

中国科学院高级工程师

演讲嘉宾:山东省药学科学院生物药物研究所 副所长陈 勉

从事多糖类高分子结构修饰,及生物活性物质的酶促转化制备及产品开发

演讲题目:药食同源的水溶性聚合物新产品和新工艺开发

演讲嘉宾:福建省中医药科学院王 宫

演讲题目:药食同源中药产业发展与乡村振兴

演讲嘉宾:无限极(中国)有限公司研发工程师(T5) 罗琥捷

NPDP产品经理国际认证 6项中美专利授权

演讲题目:红甜菜、辣木叶与营养强化剂复配对提升运动能力、促进运动恢复作用研究(暂定)

演讲嘉宾:天津益倍生物科技集团有限公司总经理、研究院院长晏仁义

清华大学和北京协和医学院药物化学博士

天津科技大学食品科学与工程博士后 研究员

演讲题目:改善睡眠的“药食同源”方案

演讲嘉宾:杭州环特生物科技股份有限公司质量管理总监 徐懿乔

演讲题目:斑马鱼生物技术在保健食品和食品领域的应用

演讲嘉宾:北京采瑞医药科技有限公司特殊食品注册总监 李勇超

演讲题目:保健食品申报程序(注册与备案)及风险控制

六、参会对象:

1、从事食品加工、营养、检测、植物与中医药学等研究的科研院(所)、大专院校以及各健康研究中心的相关专家学者。

2、保健(功能)食品、休闲食品、饮料乳品、中药饮片、化妆品、日化用品等相关企业总经理、研发、生产、检测、市场等部门负责人。

3、食品配料、健康天然原料、食品添加剂、食品研发与加工设备企业技术人员和项目部、市场部负责人。

七、会务费用:

1、会务费:2500元/人,同一单位3人及以上参加2200元/人。

2、会务费含:场地、研讨、会议两天中餐、资料及论文集。

3、晚宴、住宿统一安排,费用自理。

4、晚宴:300元/人

八、会议赞助方案:

(一)本次会议诚邀赞助单位、协办单位及新产品、新设备展示单位。有意者请与会务组联系。

(二)企业参与单项宣传:

1、冠名单位(赞助金额:8万人民币);

2、协办单位(赞助金额:6万人民币);

3、普通赞助单位(赞助金额:4万人民币);

(详细方案请与会务组联系)

4、展位费:会场展位10000元(2m*2m)含2个免费代表名额(展位共20个);会场横幅:5000元/条(自备);易拉宝展示架:1500元/个(自备);

5、会议发言:10000元(20-30分钟);

6、会刊广告费:

封 面:8000元;封 底:6000元;封二/扉页:5000元;封三:4000元;

彩色内页:3000元;代表证件:5000元(可以印公司称,LOGO);

资料袋/会议记录本赞助:各3000元(自备可以印公司称,LOGO);

7、发放资料:3000元(统一负责发放100-200份);

8、分会场茶歇视频播放10分钟10000元。

九、论文征集:

本次培训班将面向全国征集与主题相关的学术报告、论文、调研成果,印刷会刊(论文集)作为培训资料,同时推荐到《中外食品工业》杂志,请提交论文的人员于6月20日前将论文提交电子版发送至会务组。要求论文字数不超过5000字,文件格式为word文档。